Trenggalek, Metro Jatim;
Idul Adha tahun ini menyisakan catatan bagi Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Trenggalek. Dari ratusan hewan kurban yang dipotong, ditemukan puluhan ekor terinfeksi cacing hati pasca penyembelihan.
Kabid Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Disnakkan Trenggalek, drh. Ririn Hari Setiani, mengungkapkan bahwa temuan ini berdasarkan pemeriksaan postmortem pemeriksaan setelah hewan disembelih.
"Kami mendapati 46 ekor hewan kurban yang terindikasi cacing hati jenis Fasciola hepatica. Rinciannya 34 ekor sapi dan 12 ekor kambing," ujar Ririn.
Namun, kabar baiknya, temuan ini tidak lantas membuat daging kurban jadi tidak layak. Ririn menegaskan bahwa secara umum, seluruh hewan kurban di Trenggalek dinyatakan sehat dan sah untuk disembelih. Itu berdasarkan hasil pemeriksaan antemortem (sebelum penyembelihan) yang nihil temuan penyakit berbahaya.
"Pemeriksaan lain tidak ditemukan penyakit yang membahayakan hewan maupun masyarakat sebagai konsumen," tegasnya.
Yang menarik, cacing hati sebenarnya bukan penyakit menular yang bisa langsung mengancam jiwa manusia. Infeksi ini lebih banyak merugikan hewan itu sendiri, seperti menurunkan berat badan dan merusak organ hati. Bagi konsumen, daging dari hewan yang terinfeksi cacing hati tetap aman asalkan dimasak dengan benar hingga matang sempurna.
Disnakkan Trenggalek pun mengerahkan 18 tim pemeriksa yang tersebar di 71 titik penyembelihan. Total hingga kini tercatat 110 sapi jantan, 50 sapi betina, 555 kambing jantan, 17 kambing betina, 49 domba jantan, dan 3 domba betina telah diperiksa.
Pemeriksaan akan berlanjut hingga hari keempat kurban, Sabtu (30/5/2026). Tujuannya memastikan seluruh daging yang beredar tetap memenuhi prinsip ASUH: Aman, Sehat, Utuh, dan Halal.
"Kami pastikan masyarakat tidak perlu panik. Daging kurban di Trenggalek tetap layak konsumsi. (wwn)
